Весенний карнавал в Гоа является самым известным фестивалем в индийском штате и привлекает тысячи людей со всей страны, а также из других частей света. Традиционно он отмечается перед наступлением католического Великого поста. Так происходит начиная с XVIII века. Уникальное для страны мероприятие появилось благодаря португальцам, которые властвовали здесь на протяжении пятисот лет. В 2019 году карнавал пройдет со 2 по 5 марта. В эти дни города штата охватят грандиозные красочные костюмированные парады с шумными оркестрами и танцами. Основные праздничные действа развернутся в городе Панаджи — столице Гоа. Кроме того, как следует повеселиться туристы смогут в Васко-да-Гама, Понде, Мапусе и Морджиме. 

Несмотря на то, что праздник в основном отмечается католиками, он также впитал в себя и некоторые индуистские традиции, превратившись в своего рода театрализованное представление. Посвящают его не только местной культуре, но и индийской кухне. И это не случайно, перед наступлением сорокадневного поста жители стараются уделить самое пристально внимание вкусной еде. Главный слоган карнавала «Ешь, пей и веселись». Помимо шествий и дегустаций, жителей и туристов ждут выступления танцевальных и музыкальных коллективов, которые будут длиться до самой поздней ночи.